土豆鸡蛋煎冷饭

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  1.土豆切丝加盐和胡椒粉调味，元西切碎备用。
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  2.首先将调好料的土豆丝炒片刻
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  3.将鸡蛋搅拌均匀，加入土豆丝、元西、椰浆、盐一起搅拌均匀待用
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  4.烧开锅，放油后倒进搅拌好的鸡蛋糊摊平煎
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  5.煎至两面都是金黄色即可出锅