爆炒基尾虾

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  1.鲜活基尾虾
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  2.用剪刀剪开背部去除虾线，剪去虾须，将头部黑色用剪刀挑出洗净。
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  3.锅内倒入食用油入姜丝、蒜瓣煸香，虾入锅翻炒。
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  4.倒入料酒、生抽、味极鲜、白胡椒粉、盐，翻炒几下将青椒段倒入。
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  5.撒上蒜末