酸菜炒五花肉

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  1.把酸菜洗好，把水份挤出来
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  2.把酸菜切丝，把五花肉切丝，用盐、淀粉、少许的胡椒粉还有料酒把五花肉腌制10分钟左右
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  3.准备好葱、姜、蒜备用
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  4.在锅内加入油，油热以后加入花椒爆锅一下，然后把花椒捞出（我家孩子不太喜欢吃花椒，所以我一般都是把花椒捞出来）
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  5.花椒油热的时候，放入葱、姜、蒜爆炒一下，然后加入腌制好的五花肉，把五花肉炒香（颜色犯白即可）