烧麦

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  1.糯米提前泡一夜,蒸熟。肉切碎加盐,生抽,五香粉入味。胡萝卜，香菇，香干各切碎备用，葱姜切碎。将肉碎入油锅炒熟，再放其它翻炒，加入熟糯米，调入适量的盐，蚝油，香油拌匀即可。喷香的馅料完成了。
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  2.将饺子皮用擀面杖沿边缘擀成荷叶状。
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  3.将七成馅料放入饺子皮，虎口收拢，自然成褶皱花形。
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  4.蒸锅刷薄油，上锅蒸10分钟即可。
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  5.皮儿薄馅儿香的烧麦出锅了，配杯豆浆，美美的一天开始了。