自制刀切馒头

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  1.倒入面粉，加适量发酵粉，慢慢加水，和面
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  2.多揉，搓成长条，刀切大小一致的方块
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  3.放入蒸锅，底下铺棉纱布，没有纱布，擦点油在锅点也可以防粘锅
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  4.冷水烧开，蒸15分种，
  关火，不要及时开锅盖，闷分钟出锅，
  记得夹的时候，筷子沾水，就不会粘在馒头表皮了。