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肉松小贝

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烘焙店很火的一个小点心 非常受小孩子欢迎 个头小小的 又不是单纯的甜 但是自己做点心的妈妈都知道 他们的东西吃得是真不放心 蛋糕里的添加剂就不多说了 现在连肉松也不是肉做的 还是自己亲手做给孩子吃 比较踏实 肉松也是自己做的 之前有发过菜谱 沙拉酱因为大顺吃的少 确实偷懒了 是买现成的 如果有时间也会自己做 不过这东西超费时间 之前也是出过菜谱的 好了 现在开始动手做肉松小贝吧

作者: 大顺妈妈

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    6.蛋黄糊就做好了 很稀
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    7.蛋白部分就简单了 一个蛋白先放少许醋调节酸碱度
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    8.再一次性放入糖 小中大中小的速度 打发蛋白
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    9.七分发就可以了
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    10.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊里 翻拌均匀
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    11.再放入全部蛋白 继续翻拌
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    12.这是拌好的蛋糕糊
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    13.可以放裱花袋里 挤在烤盘上 我就用勺子直接放烤盘上了 因为是布的裱花袋 还得洗……
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    14.放入预热好的烤箱里 150度25分钟左右
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    15.因为没用油纸 背面光光的 就这样自然放凉吧
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    16.把蛋糕一分为二
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    17.中间涂上沙拉酱
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    18.撒上肉松 两瓣都同样做法
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    19.合上后稍微按压一下 两片粘住 边缘也抹上沙拉酱
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    20.再撒上些肉松 就完成了
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    21.和蛋糕店里的一样 主要是真材实料 孩子吃放心
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    22.不是我想拍四个……是全部烤完就剩下这么多

    • 小贴士

    放些海苔就更好吃了 下次再做 ლ(╹◡╹ლ)

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