剁椒淋冬瓜

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  1.准备好3块大小不一的冬瓜，把冬瓜皮切掉。
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  2.把冬瓜切片摆盘。
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  3.调料汁有:葱姜蒜末，小米椒，辣椒油，生抽，醋，麻辣鲜，糖。
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  4.用冷水把冬瓜片煮5分钟，熟了就盛出备用。
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  5.把煮好的冬瓜外面撒上一层麻辣鲜，把调好的汁放热油锅中爆炒一会，淋到冬瓜上面，撒点葱花，放点麻油，上桌享用。