下载APP
打开APP，查看视频做法>>

玉米面蛋糕

5.1万点赞 · 5393收藏

47.3万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名5.9万

打开APP收藏菜谱

玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面两种。玉米面的主要营养成分有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素，一般人皆可食用。其主要功效有降血压、降血脂，抗动脉硬化，*养颜，延缓衰老。

作者: 春暖花开lc

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    7.蛋白加入柠檬汁，用电动打蛋器搅打
  • 点击查看大图
    8.粗泡时加入10克白糖，继续搅打
  • 点击查看大图
    9.打至细泡时，加入10克白糖，继续搅打
  • 点击查看大图
    10.打至细腻时，加入剩下的10克白糖
  • 点击查看大图
    11.打至蛋白提起打蛋器出现小尖角
  • 点击查看大图
    12.玉米面和低筋面粉混合。筛入蛋黄糊中
  • 点击查看大图
    13.用打蛋器搅拌均匀
  • 点击查看大图
    14.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀，不要划圈
  • 点击查看大图
    15.翻拌均匀
  • 点击查看大图
    16.把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中
  • 点击查看大图
    17.翻拌均匀后，倒入蛋糕模具中
  • 点击查看大图
    18.轻振两下，振出气泡
  • 点击查看大图
    19.烤箱预热，中层，上下火，120度45分钟转150度10分钟
  • 点击查看大图
    20.烤好后，取出，倒扣在烤网上晾一下
  • 点击查看大图
    21.切开食用
  • 点击查看大图
    22.图1
打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活