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鸡肉营养丰富,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,增强体力、强壮身体的作用。
剁椒可以用来做多种菜肴,可蒸,凉拌等,鸡肉可以炒丝,片,烧,煮,炖等。
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