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面条是中国饮食文化的一大发明,是河南,山西,山东等中北部人民除馒头之外的另一大主食,现在的面条种类有*
没有面条机的可以用这个方法手擀,新鲜的面条随吃随做,一次不要做太多。由于面粉不同,吸水量也不一样,和面的时候根据情况自行调整用水量,冬季面要稍软一些,夏季面适当硬一些,这些方法灵活掌握。多做几次就好了!
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