炒黄蛤

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  1.辣炒黄蛤
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  2.用洗净，用盐水浸泡。
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  3.锅里倒入凉水，把蛤蜊倒入，待蛤蜊全部开口，捞出控净水份。
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  4.葱姜蒜，尖椒切好。
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  5.锅里放油，依次加入麻椒，干红辣椒，姜蒜，煸炒出香味。