苦蕌烧茄子

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  1.准备好食材。全部洗净（苦蕌去表皮洗净）。
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  2.茄子切丁泡在清水里，以免发黑。
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  3.苦蕌拍碎，葱花切好。
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  4.水淀粉调好，用不了多少。
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  5.将茄子从水里捞出，沥干水分。