芝士挞

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  1.按上述配方称量好所有材料。
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  2.把千层皮铺入七寸挞模，按模型裁去多余部分，再用钗压出一排排小孔，烤箱180度预热10分钟，放入20分钟，最后三分钟观察颜色变化，取出放凉备用。
  
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  3.把常温下软化的奶油奶酪电动打发至微发白。
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  4.加入糖粉搞拌均匀。
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  5.加入淡奶手动打发至六成发。