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咸肉粽

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马上就端午节了，大家的粽子都包好了吗？前几天包的西米水晶粽包的太少了，直觉得不够吃啊，今天的肉粽包了30个应该够吃了吧！

作者: 馨小馨

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    6.糯米泡好后把水倒掉，不要完全倒完剩一小部分。把泡好的花生倒进去，再放少许花生油和少许盐，用勺子搅拌均匀。
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    7.香菇泡好后切成两半，倒入油锅内，加盐、五香粉炒香。
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    8.绿豆和香菇一样倒入油锅，加盐和五香粉炒香。
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    9.所有的材料准备好就可以开始包粽子了。
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    10.把粽叶卷成一个圆锥形，注意底部要卷实不要露出小洞。
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    11.舀入一勺糯米，轻轻拍打粽叶使尖角处也有糯米。
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    12.放入一块五花肉和几小片香菇。
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    13.继续放入一小勺绿豆。
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    14.最后再把表面铺上糯米，用勺子压实。
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    15.左手大姆指和食指捏住上方，右手把上面的叶子压下来，左手大拇指和食指再把两边捏住，右手再把叶子收在一边用左手大拇指按住。（单看文字不好理解，配合图片就比较清楚了，第二张和第三张是同一个步骤，角度不一样。这次没拍这么详细，用的是上次包西米粽的图片，方法是一样的。）
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    16.再用草绳绑好，粽子就包好了。
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    17.全部包好后放入锅中，加入水，水要把粽子全部浸泡住。大火煮两个半小时，我的锅比较小，如果锅比较大或者粽子比较少两个小时就可以了。
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    18.粽叶的清香混合着粽子的香味，仿佛隔着屏幕都能闻得到！
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    19.成品图！

    • 小贴士

    1，糯米不喜欢吃太软的话，可以不用浸泡。
    2，肉一定要选五花肉，太瘦的话吃起来没那么香。
    3，糯米不好消化，肠胃不好的人群不要多吃哦。

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