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垮炖胖头鱼

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作者: 筱筱德

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    6.姜切片葱切段
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    7.锅中烧油放入五花肉煸炒
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    8.放入八角，葱，姜，蒜
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    9.倒入酱油
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    10.醋
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    11.烧开后放入鱼
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    12.烹入料酒
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    13.放入白糖
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    14.盐
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    15.倒入啤酒和水
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    16.放入老抽调色
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    17.辣椒
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    18.放入香菜梗大火炖制
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    19.炖40分钟汤浓稠即可
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    20.装盘放香菜装饰
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    21.一道美味的垮炖胖头鱼就做好了
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    22.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    炖鱼时放些五花肉能起到去腥增香。如果鱼大片开炖制更好入味。

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