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家常什锦羮

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家常什锦羹是一道色香味俱全的美味名肴,荤素搭配,营养丰富,老少皆宜。

作者: Dwx1

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    6.待油六成热时放入葱花爆香,再放入肉末炒至变色断生
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    7.再放香菇丁、胡萝卜丁、油渣丁一起翻炒均匀
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    8.放入适量的清水烧开,小火煮熟。
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    9.倒入鸡蛋清快速搅拌成蛋花状
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    10.放入盐
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    11.放入鸡精
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    12.放入胡椒粉调味搅拌均匀
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    13.再倒入水淀粉勾芡搅拌成糊状
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    14.放入香菜
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    15.搅拌均匀
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    16.最后淋上香油拌匀出锅。
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    17.成品图
  • 小贴士

    加入油渣吃起香香的,口感好!也可以加入其它蔬菜,根据各人的喜好。

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