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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜猪肉馅，可以用来做饺子、肉饼、小笼包等多种美食，大家快试试吧。
芹菜要切成碎丁，用作饺子、包子、肉饼馅时更易熟。
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