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竹笋干香怱猪肉包

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福建特色竹笋干猪肉包,有鲜润的竹笋味,还有猪肉的香,友友们有时间,可以试做哦,美味。

作者: 享受厨房的乐趣13

小技巧

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    6.这个面发的很好。
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    7.继续和面,15分钟,可以加一些面粉,自己看着加。
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    8.做成这样圆条形。
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    9.用刀切成一个一个,做成圆形包子皮。
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    10.在发面前,就已经准备好了,竹笋大火煮1个多小时,泡水里半小时,有时间也可以多泡一下。
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    11.用刀把竹笋切碎。
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    12.用花生油,热锅之后,炒竹笋干,加盐,生抽,白糖少许。
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    13.香怱猪肉,加盐,花生油,生抽,白糖。
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    14.把竹笋干和香怱猪肉调在一起,就可以包包子了。
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    15.慢慢收口,包出圆形包。
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    16.800克面粉,做了蒸笼三层包,我包的有大有小。
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    17.盖上盖子,在等15分钟,之后,锅里放冷水加热30分钟,关火,冷5分钟后,开盖起锅,美味的包子就好了。

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