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米线含有丰富的碳水化合物，维生素，矿物质及酵素等，具有熟透迅速，均匀，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化等特点，能够为人体活动提供所需能量。猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。瘦肉含有蛋白质及脂肪，碳水化合物钙，磷，镁，铁等成分具有滋阴润燥，丰肌泽肤的功效。经常吃健康美容哦
米线泡好后一定要洗清水再用冷水泡着，这样可以放一天。这道美味适合口味清淡的人吃，我血压有点偏高一般不吃酱油，爱吃什么口味可以随自己爱好加减配料。
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