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茄丁打卤面

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茄子含有蛋白质,维生素,脂肪,糖类及矿物质,有很好的医用价值,属药食同源。是很好的保健食品。

作者: 筱筱德

用料

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    6.放入葱姜蒜
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    7.炒香
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    8.放入茄丁
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    9.翻炒
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    10.倒入酱油
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    11.翻匀
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    12.倒入料酒
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    13.放入盐
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    14.两勺水大火烧开
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    15.放入味精关火
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    16.锅中水开后放入面条煮熟
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    17.面条盛入碗中浇上茄丁卤
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    18.一道美味的茄丁打卤面就做好了
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    19.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    炒茄丁时可以放一个西红柿炒出来味道很好。肉选用肥瘦肉,茄子喜欢油,纯瘦肉不香。

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