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豆角酿肉

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用心做才能有爱的味道

作者: 伟兆小姐姐0

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    6.加入蚝油
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    7.搅拌均匀既可
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    8.豆角焯水
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    9.出锅冲凉
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    10.拿出一根豆角，然后卷成一个圈
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    11.全部搞好之后备用
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    12.把调好的五花肉用勺子加上去
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    13.全部搞好之后，用手压一下
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    14.锅洗干净，加入油烧热，把做好的豆角肉放到锅中煎，煎至定型，再翻面煎两至面都变色盛出备用
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    15.煎两面煎熟，煎好出锅备用
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    16.锅中放少量油，加入葱姜爆香，下入蚝油、生抽、老抽翻炒
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    17.加入生抽
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    18.炒出香味
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    19.再往锅虽加入两勺水烧开，加盐、鸡精调好味，下入煎好的豆角肉煮五分钟
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    20.水
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    21.放鸡精，煮好之后汤汁快干的时候调一点生粉水勾茨
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    22.生粉水
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    23.让茨汁均匀包裹在豆角跟肉沫上面

    • 小贴士

    煮的时候加水不能太多，收汁的时候要注意

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