肉丝炒豆角

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  1.新鲜的豆角洗净切丝……
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  2.烧小半锅水，把切好的豆角过一下水（这里不过水也行，但是炒的时候要多炒一会一定要炒熟，不然会中毒的）
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  3.把过好水的豆角用凉水冲一下，水沥干……
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  4.先把切好的肥肉部分放入锅中煸炒，把油逼出来（这样炒出来豆角才香，好吃）
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  5.在把瘦肉放入锅里炒一下