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哈友们也许会注意到,我炒菜很少用肉,盐,味精,为什么呢?我也很喜欢吃肉,不过现在的猪肉真的不敢吃,所以只能清炒,为了提高菜的咸鲜味我喜欢用蚝油,蚝油里面有盐和味精的成分所以就不再使用盐和味精,减少钠的用量。也使炒菜变得简单了。
快火速成,锁住营养
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