猪肉煎饼

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  1.适量猪肉馅加入葱姜末，生抽，蚝油，盐和油搅拌。
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  2.搅拌均匀后，如果不是立即吃可以先包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
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  3.早上取出，打入一个鸡蛋，一勺半面粉一勺半玉米淀粉，和匀。
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  4.中火下油烧热煎锅，用汤匙舀入肉馅。
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  5.压一下，尽量薄一点，比较易熟。因为我用的是七孔早餐锅，没有这种锅也没关系，可以用慕斯模具或者煎蛋模具，都是一样的，压模那个用一个玻璃杯底压也是能的，反正作用就是压平。