凉拌手撕鸡

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  1.把鸡洗净待用。（我家人多选的鸡有点大！）
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  2.准备煮鸡食材 待用，
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  3.准备拌鸡食材 待用，
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  4.冷水下锅开大火。
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  5.待锅滚后，撇去浮沫，加入煮鸡食材，加入食盐，转小火煮制40-60分钟。（也可用筷子插入没有血水即可）