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槐花有清热解毒,清肝明目的作用。 可以用来煎蛋,煮粥,煮糖水,入口,淡淡的槐花香儿,好清新的感觉。
1,一定要小火温煎,不然下面的蛋会烧焦,上面的蛋还没熟,火候一定要控制好。2,起锅时,把盘子倒扣平底锅上,倒扣取煎蛋,这样卖相就会美美的。
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