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蜜红豆吐司

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做了蜜红豆,女儿就点名要吃蜜红豆吐司,那就做吧。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.取出排气分成三等份。
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    7.擀成长舌状。
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    8.自上而下卷起收口压薄捏紧。
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    9.全部卷好松弛十分钟。
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    10.再次擀开成长舌状。
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    11.铺上蜜红豆。
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    12.卷起,收口压薄捏紧,两侧如果有蜜红豆露出来也捏一下。
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    13.放入模具二次发酵。
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    14.约一小时发至九分满。
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    15.烤箱170度预热10分钟,入烤箱170度烤45分钟,烤好后取出震几下脱模。
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    16.成品图。
  • 小贴士

    1、面粉的含水量不同,预留10克水看面团的情况来决定是否添加
    2、吐司要求面团一定要揉至出膜才好吃
    3、烘烤的时间和温度根据自己的烤箱火力来调整
    4、蜜红豆的用量根据个人口味添加

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