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豇豆炒肉

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豇豆炒肉是一道很普通的家常菜,夏季来临大量的豇豆上市给了人们餐桌上增色不少。

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.锅中倒入油烧热
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    7.放入猪肉煸炒
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    8.肉变色后倒入葱姜蒜煸炒
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    9.倒入酱油
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    10.放入豇豆
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    11.倒入料酒
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    12.放入盐
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    13.翻均匀
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    14.盖好盖子焖炒
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    15.焖软烂后加入鸡精关火
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    16.一道美味的豇豆炒肉就做好了
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    17.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    豇豆放入锅中后再放入料酒,用料酒代替水即去除了豆腥味,炒出的豇豆又爽脆。肉的选用最好是五花肉或带有肥肉的前腿肉。纯瘦肉炒出来不香。

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