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蜂蜜红糖枣糕

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枣糕市场上卖的有很多,可我怕用勾兑的红枣浓缩汁来调色增香,所以自己看了几个方子后,尝试做了一下,没想到特别成功。独特之处是,这款枣糕蛇蛇添加了蜂蜜,用红糖来替代白砂糖,提升枣糕的营养价值,不仅补气养血还特别美味,非常适合女性朋友呦。

作者: 颜值吃货

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    6.加入枣泥。
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    7.面粉,小苏打,泡打粉,盐混合。
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    8.筛入面粉。
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    9.翻拌均匀。
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    10.烤箱160度预热,烤盘盖上一层油纸,倒入枣糕糊,表面撒上熟芝麻点缀。
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    11.烤箱160度上下加热,30分钟出炉。
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    12.美中不足的是受容器限制,烤盘浅,没有市场上卖的枣糕那种方方正正的样子,追求外观的友友建议用方形蛋糕模子,不过吃起来味道是一样的。
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    13.美美哒,枣味很浓,香甜软糯。
  • 小贴士

    蛇蛇用的是烤盘容易熟,所以烤的时间较短。用蛋糕模具要45分钟左右。为了避免蛋糕表层颜色过深,建议20分钟后覆盖一层锡纸!

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