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枣糕市场上卖的有很多,可我怕用勾兑的红枣浓缩汁来调色增香,所以自己看了几个方子后,尝试做了一下,没想到特别成功。独特之处是,这款枣糕蛇蛇添加了蜂蜜,用红糖来替代白砂糖,提升枣糕的营养价值,不仅补气养血还特别美味,非常适合女性朋友呦。
蛇蛇用的是烤盘容易熟,所以烤的时间较短。用蛋糕模具要45分钟左右。为了避免蛋糕表层颜色过深,建议20分钟后覆盖一层锡纸!
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