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冰糖肘子

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作者: xzhwj

小技巧

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    6.锅里加入少许水,菜籽油,放入冰糖炒出糖色
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    7.把肘子放入炒好的糖汁初步上色
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    8.加入水及其他辅料大火烧开后改小火慢炖两小时
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    9.大火收汁
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    10.完工

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