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卤水凤爪

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其实做卤水,不需要用太多的香料,桂皮,八角可以了,再加几个香菇,二颗蒜头,提提味就够香了。

作者: XY彦私家小厨

小技巧

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    6.再倒进大概200毫升的酱油
    分享一下,彦彦用的是千禾牌的酱油,味道有浓郁,最重是有机的,比较环保,没什么化学添加,吃的放心。
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    7.开启煲煮模式了……
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    8.突然想吃卤水鸡蛋,又加了二个土鸡蛋。耐心等待,大火煲开,小火煮一个钟左右就可以了。
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    9.美味的卤水土鸡蛋和卤水鸡脚,
    新鲜出炉了。
    友友们可能会发觉,这个鸡脚特别瘦,这个可是山林放养的八角鸡脚,本来是是留着炖汤用的,嘴馋,突然想起吃卤水凤爪,就拿来做了,小浪费,虽然没啥肉,但是好香,0激素,原生态。
    哈哈……都是贪吃惹的祸。
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    10.再附上美美的午餐美照
    啃个香香的鸡脚,喝碗杂粮粥,再吃点小菜上班了。
    吃货的春天,生活是如此美好。
    哈哈哈……
  • 小贴士

    做卤水,加上几个香菇可以提提香味,酱油尽量选择不要化学添加剂的。

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