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绣球酥

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作者: 小晓的香饽饽

用料

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    6.取一个擀成椭圆形的薄片
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    7.然后折三折静置15分钟，这样的步骤再重复一次，进行第二次擀开三折再静置15分钟
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    8.取一静置好的剂子擀成长16cm宽8cm的长条
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    9.中间切开
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    10.二片叠加在一起按下
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    11.切成1cm宽的长条
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    12.横四条竖四条编织
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    13.然后轻轻的擀开
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    14.包上豆沙
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    15.收口捏紧就成了球形了
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    16.烤箱预热180度后进烤箱中层烤至25分钟，
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    17.注意的是最后几分钟要看好了，我因为有事去了，顶部有点上色了

    • 小贴士

    开酥最好用猪油，因为我家不吃猪油就用黄油了！

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