油爆猪肺子

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  1.净锅放入清水放入猪肺子开大火煮20分钟后捞出，倒掉汤汁换清水，把猪肺子适当分解成几块，入锅再煮20分钟捞出！
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  2.捞出后，倒掉锅内汤汁净锅放入清水，加酱油、葱、姜片、八角、花椒烧开后转小火20分钟！
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  3.20分钟后捞出！
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  4.待凉后切片备用！
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  5.青椒切象眼片！