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香辣炒鸡腿

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香辣鸡腿，下饭菜

作者: Bobo340

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    6.胡萝卜切丝，绿辣椒切丝
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    7.锅中放油，油热下葱姜，花椒，大料，干辣椒，老干妈鸡油辣椒酱炒香
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    8.放入焯水后的鸡腿肉，炒一会，再到入生抽，老抽，料酒，接着炒，改小火，再炒7、8分钟，让鸡腿肉炒熟
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    9.放入胡萝卜丝，辣椒丝，炒一两分钟
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    10.出锅，放一点糖调味，我一点水也没加，牙口不好的或给老人吃，可以放点水炒，这样鸡腿肉会软烂一些

    • 小贴士

    鸡腿肉好熟，炒到有嚼劲的，口感好

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