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家常鱼面

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独家 · 9.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.4万

面条营养丰富,Q弹爽口(鱼糜的制作将在下次分享)

作者: 猎味

小技巧

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    6.把面扯开
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    7.水烧开,下面条煮1分钟
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    8.面团捞出,放凉水(这样可去之前撒的面粉,使面吃起来更加爽滑劲道)
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    9.水烧开复煮至面条熟
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    10.碗里放盐、鸡精、醋、香油、生抽,加入高汤或面汤
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    11.面条捞出放碗里,加上喜欢的菜码,大功告成
  • 小贴士

    擀面过程是面条口感好坏的关键

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