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红丝绒裸蛋糕

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亲手给自己制作生日蛋糕，是件幸福的事情，感谢香哈让我学到许多。

作者: 甜甜

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    6.打发至大鱼眼状倒入三分之一白糖
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    7.分三次放入白糖
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    8.打至尖角
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    9.将拌好的蛋黄糊筛入红曲米粉。
    再取一部分蛋白班匀，再一起搅拌，翻拌的手法，不可以划圈。
    拌好倒入八寸戚风蛋糕模具，烤箱预热，设置50分钟，上下火烤50分钟
    烤好取出震几下，倒扣放凉两个小时脱模。
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    10.打发奶油，放入适量白糖
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    11.打至浓稠状
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    12.将蛋糕分三片，放入奶油和水果
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    13.摆上水果
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    14.也可以裱花
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    15.成品图

    • 小贴士

    水果根据自己喜好添加。
    温度只做参考。

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