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香椿有非常高的药用价值,它有开胃健脾的功效,对于一些食欲不振,慢性肠炎,痢疾都有比较好的效果,它含的钙都比较丰富,香椿含的胡萝卜素,能有效的提高自身的免疫力。 今天买了一块豆腐准备烧着吃,和孩子回来的时候看见后院的香椿芽长大了不少,原来嫌少一直没有动,今天看着长了不少,想着再不摘的话估计就要长老了,原本买香椿都是炒鸡蛋多些,今天就换个口味,拌豆腐吧!
1.味极鲜也有盐味,所以盐量要适量,香油也是点味的,都是点到为止,这样鲜味也有了,非常好吃2.豆腐一般选用嫩豆腐比较好吃3.香椿烫的时候一定要烫到变绿,这样做的目的是为了去除香椿里面三分之二的*盐和亚*盐
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