芥菜嘎哒炒肉

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  1.取一枚咸芥菜嘎哒洗净！（用盐腌制好的/东北大咸菜）
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  2.切成丝、再投两次水后（用适量炸好的葱花油泡拌匀泡制，放一边备用）
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  3.肉切丝或长方片！
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  4.把肉放入容器里用老抽、少许盐、十三香、胡椒粉、水淀粉、姜沫腌制十分钟！
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  5.葱斜刀切段儿！