豆沙花卷

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  1.准备一袋自发面粉。
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  2.盆中放入适量自发面粉，加入两个鸡蛋，用温水和成光滑的面团。
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  3.面团揉好后用薄膜盖住发酵两倍大，至少两个小时。
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  4.发酵好的面团有很多蜂窝状。
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  5.把面团倒在案板上排气揉一揉。取一小团面团用擀面杖擀成薄面片。