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❤小蕊式蔬菜玫瑰花馒头和开花馒头

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既秀色可餐，又有营养价值

作者: 咏思大叔JIfs

用料

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小技巧

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    6.把切好的小剂子撒点面粉摁扁
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    7.擀成同等大小约0.5 厘米厚的圆皮，依次如图摆好
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    8.中间用筷子压一下
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    9.从上往下慢慢卷起，再用筷子在中间压一下
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    10.从压痕处切开
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    11.切痕处放底，沾点面粉直放
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    12.稍微把花瓣往外拉一下整形即可成为一多漂亮的玫瑰花馒头了
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    13.眼色可自由拼搭
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    14.把三种面切成不等大小的挤子
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    15.擀成如图这样的薄片，再在中间包一个圆○球状的南瓜面
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    16.像包圆包子一样，包好后把褶皱面朝底部放，在正面用刀划个加号＋即可变成漂亮的开花馒头
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    17.用包袱或者硬薄膜盖好放置15 分钟，再次二次发酵好，拿起来用手掂一下很轻，即可上锅蒸了，开锅后小火15分钟等热气下了，就可以开锅喽

    • 小贴士

    南瓜泥一定要趁热和发酵粉搅匀，温度保持30 度即可，菠菜汁也是要30度和面

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