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椰蓉艾草青团

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艾草,又名家艾、艾蒿。艾叶有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。特别在清明时节,吃青团是江南一带的传统习俗。这种用艾草做成的绿色糕团,里面塞入甜甜的巧克力,咬上一口,香软的糯米包裹着馅心,美味十足!

作者: 倚兰听海

小技巧

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    6.取少许面团揉圆按扁。
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    7.把巧克力放入包起来,搓圆。
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    8.依次做完。
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    9.上锅蒸20分钟。
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    10.出锅滚上椰蓉即可。
  • 小贴士

    馅料可换成自己喜欢的口味。

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