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家烧青番茄

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春意黯然,来一道春天的菜,青番茄清口酸酸的,开胃消食,操作简单最适合在家里做了!

作者: 东景氏0

小技巧

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    6.加水漫过番茄就好
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    7.白糖中和青番茄的酸味和涩味
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    8.鸡汁
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    9.盐
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    10.味精
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    11.先小火滚再大火收汁,留三分之一汤汁
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    12.青番茄一定要滚透,发软,微透!不然会涩口
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    13.照片是普通手机拍的,没有他们单反拍的效果好,边炒边拍的,没任何修饰!不好看大家多担待

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