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常吃木耳可以清肠胃，还可以补铁。木耳的做法也很多样，炒菜，凉拌，打卤，做汤，做馅都少不了它的身影。刺身吃最简便，是一道快手菜。
1.木耳放冰箱冷藏后会更爽脆2.我用的日式寿司酱油，换成其他生抽也可以3.如果不冷藏，也可以直接在木耳上放几块冰，泡会冰水木耳也会很脆
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