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金枪鱼肉松紫菜包饭

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因为孩子特别喜欢小吃街卖的紫菜包饭,我个人却很少吃这些日韩食品,也不太会做这些。但孩子喜欢,没办法就学习一下,并且参考香哈的几位大师才完成了这“爆款小吃”。所以在此还要感谢香哈,这里的菜谱真的很全面,只要你能想到的食材都可以搜索到,即使不会做的,到这里一学习立刻茅塞顿开。 当然我也有不足之处,紫菜包饭卷的还是不够正圆,切卷也不够整齐光滑,还好孩子说:“妈妈做的味道真棒,比“泰熙家”还好吃!以后我再也不在外面吃了”。我问他是真的吗?他一边开心的吃着一边竖起大拇指……听到这句话我真是又感动又温暖。所以我觉得对于一个不太会炒菜做饭的新手,特别适合做这个,而且很容易成功,在此特别推荐,希望你也能听到孩子温暖的心声……

作者: 上官芸萱

小技巧

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    6.然后把米饭均匀如图铺平,上面留出一部分抹一点清水,卷起来收口更容易。
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    7.然后放上黄瓜条、寿司腌萝卜条、金枪鱼、海苔肉松。(从下向上卷,把馅料全部包裹进去)
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    8.全部卷起来定型一分钟左右。
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    9.再松开切成一个一个小卷,重复再做一个,喜欢吃的也可以按照此法多做一些。
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    10.最后摆盘淋上番茄酱,(也可以选择沙拉酱、千岛酱、芥末、酱油等)再放上柠檬片和芹菜叶点缀完成。
  • 小贴士

    1.寿司卷帘包上保鲜膜再卷,不容易粘连。
    2.海苔粗糙面朝上,卷出来才会表面光滑好看。
    3.海苔留一部分不放食材,涂些清水更容易收口。
    4.紫菜包饭的內馅料可以根据自己喜欢的食物随意更换,酱料也可以选择自己喜欢的。

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