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陈皮瘦肉粥是一道由陈皮、猪瘦肉、大米等做成的美食。功效:行气健脾,补气补血。用于急性病毒性肝炎肝郁气滞患者。
陈皮瘦肉粥的做法小贴士食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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