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爆竹迎春

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爆竹迎春即喜庆又特别好吃,适合年夜饭及请客时增添饭桌上的气氛。

作者: 英子54

小技巧

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    6.培根肉包住青菜紧紧卷起。
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    7.用牙签扎起,以防散开。
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    8.热锅少许凉油,放入培根肉卷,用小火慢慢煎制。
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    9.四面用牙签来回调制,培根卷四面煎制变色熟透。买好的培根卷是调制好的,咸淡味足够,无需加盐。
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    10.将芹菜洗净摆放中间,做鞭炮的绳子,将小水萝卜放在尾部当装饰。
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    11.将煎好的培根卷选出10个,依次摆放,就象鞭炮一样,此菜即好吃又特别喜庆,适合年夜饭及请客时增添饭桌上的气氛。
  • 小贴士

    *的尾部还可以用鸡蛋饼剪成细条做穗子!
    培根肉可以无油煎,一定要用小火,切忌煎糊!

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