下载APP
打开APP，查看视频做法>>

自家炸酱面

8.7万点赞 · 238收藏

独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.9万

打开APP收藏菜谱

有菜有肉有主食 一碗炸酱面 营养很全面 简单又方便 人人都贪碗

作者: 甜美美

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将肉剁碎后 放入盐 酱油 胡椒粉 淀粉 香油 蚝油腌制
  • 点击查看大图
    7.准备一个鸡蛋打发 下锅煎成蛋饼 一定要热油小火 两面泛黄即可出锅
  • 点击查看大图
    8.蛋饼切丝后与其他配件一起装盘备用
  • 点击查看大图
    9.炒炸酱 先将肉炒至变色后放入豆瓣酱 小火炒一会 炒至酱香味十足加入少许葱花煸炒几下出锅
  • 点击查看大图
    10.炒炸酱时煮面条 面条煮熟 炸酱也炒好了
  • 点击查看大图
    11.准备一个小碗 放少许酱油 香油 豆瓣酱 胡椒粉 用开水化开 作为酱汁
  • 点击查看大图
    12.面条盛出 依次放入配菜后将酱汁浇入 放入炸酱
  • 点击查看大图
    13.拌开后大口吃吧！
  • 点击查看大图
    14.我选这款豆瓣酱 可以根据个人口味选择

    • 小贴士

    酱汁里无需放盐 因为炸酱本来就很咸啦
    蔬菜可以根据个人口味搭配
    肉最好选择肥瘦相间的肉 口感会更香

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活