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豆沙夹沙肉

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在我们这里,甜夹沙肉在我们这里餐桌上经常出现,一般喜宴都少不小的一道菜,蒸烂点又好吃又不腻,选择的是五花肉,喜欢可以试试!

作者: 失之东隅gz

小技巧

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    6.肉第一刀不要切断,第二刀才切断;
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    7.切好肉后放入适量的豆沙;
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    8.肉皮朝下,依次摆入碗里;
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    9.上面铺盖糯米,放入电压力锅蒸三十分钟;
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    10.蒸好后上面盖个盘子倒扣过来;
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    11.可以在肉上面撒点白糖,也可以不撒;
  • 小贴士

    肉要先煮,也可以买现成的豆沙,个人觉得肉蒸烂点才好吃。

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