黑胡椒炒牛肉

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  1.准备食材
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  2.牛肉逆丝切成片，洋葱切片。
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  3.牛肉加入少许盐，用手揉捏至盐分完全被吸收。再倒入水淀粉，继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收。
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  4.倒入1汤匙油，拌匀后腌制20分钟入味。
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  5.锅里倒入少许油烧热，放入生姜，再放入牛肉片，入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散。