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天然黄油是从牛奶里提炼出的油脂,所以用天然黄油做出的饼干一直是饼干里最经典的口味,超市卖的人造黄油做的曲奇饼干是无法媲美的,我和大家分享的这款黄油曲奇方子是做过不下五十次的,香酥美味,好吃的停不了口。
各人的烤箱大小不一样,所以建议烤饼干时尽量第一盘坐在烤箱边,看好饼干变黄时就可以出烤箱了,掌握好时间再烤下一盘的时候就不用坐在烤箱边等待啦!另外放盐是为了让饼干更甜更脆,就像做菜放糖可以提出鲜味是一样的。
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